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Sex, 13 de Agosto de 2010 12:58

Para saborear sem pressa

Escrito por Max David
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ITALIANO

Adepta do movimento Slow Food e recém-inaugurada, a Cantina Piazza Italia oferece uma cozinha caseira e de qualidade.

Para a entrada, a sugestão é o carpaccio com alcaparras (R$ 10) e a tábua de frios (R$ 10). Para quem quer uma boa massa, a casa oferece três opções de escolha. O rodízio de massas (R$ 18, por pessoa) oferece todos os tipos de massas e molhos presentes no cardápio. Já o trio de massas (R$ 22), o cliente pode escolher três massas e três molhos. Se quiser apenas um tipo, pode escolher a combinação por R$ 15.

 

Slow food é um movimento internacional que reúne pessoas apaixonadas por gastronomia e celebra o alimento de qualidade e o prazer da alimentação. Os adeptos, a princípio, utilizam produtos artesanais. O restaurante Piazza Italia, uma cantina aconchegante em plena rua Tibúrcio Cavalcante, próximo à movimentada Padre Valdevino, faz coro a esse movimento e oferece uma cozinha italiana caseira e de qualidade.

A sobremesa não é o forte da casa. Mas o cliente pode saborear um delicioso frozen iogurte com frutas por R$ 7. Além disso, a cantina possui um espaço para a venda de conservas artesanais – de berinjela, pimentão, abobrinha, pimenta –, massas e pães. A conserva custa R$ 8, e o quilo da massa e do pão (fogaccia, ciabatta), R$ 12.

Há uma variedade de massas como lasanha, caneloni, rotoloni, ravioli, penne e espagueti. Entre os molhos, tem diversas opções desde os tradicionais bolonhesa e carbonara, até os mais requintados com salmão, gorgonzola e camarão.

Lá pode-se encontrar as mais diversas massas, pizzas e antepastos italianos. Além de um vinho especial, que pode ser servido em jarra (R$ 18, o litro) ou em garrafas (diversas marcas e preços a partir de R$ 34). Além do local agradável, com cinco ambientes diferentes, sendo um ao ar livre, e com decoração que lembra a Itália, os preços também são um diferencial da cantina. As pizzas (com oito fatias) custam de R$ 12,50 (mussarela) a R$ 19,90 (presunto parma com rúcula).

Piazza Italia
Endereço: Rua Tibúrcio Cavalcante, 1905 (próximo ao cruzamento com a rua Padre Valdevino).
Telefone: (85)3268 2233.
Aberto de segunda a segunda, para almoço e jantar, a partir das 11 horas até o último cliente.
Aceita todos os cartões de crédito.

 

Última modificação - Sex, 13 de Agosto de 2010 10:34

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